Welche Tiny-Mce Version nutzt du? Den Tinymce3 (default), oder den 4er?
Die Mandanteneinstellungen werden ab 4.9.x über
Administration ⇒ System ⇒ Systemkonfiguration ⇒ Erlaube alle HTML-Tags und -Attribute in TinyMCE gesetzt
(damit tauchen die oben erwähnten Werte dann automatisch in den Mandantenvariablen auf).
Variante 1:
Wenn du speziell den Backslash als Zeichen zulassen möchtest, würde ich diesen entweder als HTML-Entitie im Quelltext eingeben (Redakteurfreundlich über das Tiny-Plugin "Sonderzeichen"

- sonderzeichen.jpg (1.27 KiB) 3065 mal betrachtet
geht es leider nicht).
Daher müsste der Redakteur folgendes an entsprechender Stelle im Sourcecode eingeben : \
Variante 2:
Ggf. ist es eine andere Möglichkeit, das Encoding des Tiny umzustellen, was aber wiederum andere Probleme mit sich bringen könnte.
Der Parameter:
entity_encoding: "raw"
in TinyMce verhindert jegliches Encodieren der Inhalte.
Ich hab es nicht ausprobiert, aber wenn du diese Werte für den Tinymce-Schlüssel in den Mandantenvariablen hinzufügst, könntes es schon klappen.