Würde mal tiefergehend in die Konfiguration sehen (evtl. auch Mailserver, wobei das meistens die Aufgabe des Clients ist). Normalerweise müsste Outlook in der Standardeinstellung nachfragen, ob eine Antwortmail verschickt wird.
Schau mal in deinen Postausgang. Eigentlich müsste dort auch das Objekt abgelegt werden. Habt ihr ne englische Version von Outlook/MS Exchange?
Gruß,
matt